Задумка то, что надо: проектируем и строим летнюю кухню самостоятельно

Важные качества летних кухонь

Летняя кухня возводится недалеко от жилого строения, что удобно в хозяйственном отношении. Хорошо, если неподалеку окажется слив для воды, а сам домик будет оборудован плитой. В холодный период года такая постройка используется, как склад для огородного инвентаря, а летом здесь готовится и принимается пища. Незначительно расходуя личные сбережения, место для отдыха можно сделать самостоятельно. Понять, как построить летнюю кухню можно, изучив основные моменты монтажа.

Такая конструкция пристраивается к дому или возводится отдельно, что существенно экономит площадь. Ее основное предназначение:

  • снижение нагрузки на основную кухню;
  • заготовка блюд в теплый период;
  • хранение предметов и вещей;
  • организация отдыха;
  • место для сна.

Типы летних кухонь

Прежде чем осуществить желаемую мечту, важно определиться с разновидностью будущей постройки. Они бывают следующих типов:

  • Открытие кухни-площадки с камином и несколькими шкафами.
  • Закрытые помещения с крышей.
  • Декорации из нескольких стен, с навесом и без перекрытий.

Летняя кухня открытого вида не позволяет оставлять здесь продукты и утварь, но она является лучшим вариантом для приготовления на костре шашлыка, рыбы, принятия пищи. Закрытие постройки наиболее функциональны, они устанавливаются:

  • в саду, вариант беседки (отсутствие расположенных неподалеку жилых объектов увеличивает строительные расходы);
  • пристрой к дому с навесом (Близость коммуникаций избавляет от ненужных трат).
  • в веранде или на террасе – это наиболее комфортный вариант обустройства, где можно хорошо отдохнуть и попробовать ароматные шашлыки.

Выбор места

Летняя кухня может стоять в любом месте: у жилого строения, огорода, в лесной зоне. Выбирая понравившийся участок, важно учесть некоторые нюансы:

  • Холмистая или низинная местность;
  • Наличие пожароопасных объектов: хвойных деревьев, легковоспламеняющихся построек делает возведение объекта для отдыха невозможным;
  • Выбор хорошо освещенной зоны, преимущественно западной или восточной стороны;
  • Вдали от мусорной кучи;
  • Наличие коммуникаций в виде водопровода, электрических сетей, канализации является наиболее удобным вариантом постройки.

Ответить на вопрос «как построить летнюю кухню» можно, уяснив следующий момент: начало работ связывается с подключением домика к необходимым благам цивилизации, после чего заливается фундамент. Целесообразно установить кухню так, чтобы через нее можно было пройти в дом.

Особенности планировки домика на даче

Накануне проведения строительных работ следует составить проект летней кухни. Конструкция может иметь вид открытой веранды, украшаться любыми интересными предметами, шторами в виде тонких деревянных висюлек, горшочками с необычными растениями. Для удобства обустраивается зона с множеством полок, освобождается достаточно пространства для рабочей зоны. Для обеспечения гигиеничности важно подвести воду или поставить примитивный умывальник, а также обеспечить слив. Такая ветка имеется в частном доме, откуда и протягиваются коммуникации.

В районе летней кухни допускается организация столовой: ставятся столы, протягивается бельевой шнур, обустраивается место для сушки трав. Отделив весь ансамбль изгородью из живых растений, участок озеленяется и украшается. Обустройство летней кухни мощеными площадками, настил пола добавят зоне гигиеничность и удобство. Украсив готовую конструкцию мощными лианами, можно не только укрыться от летнего зноя, но и преобразить установленный объект. Дизайн летней кухни предполагает оформление построек одной цветовой гаммой, гармонично сочетающейся с палитрой жилого дома.

При обустройстве кровли целесообразно исключить сложные формы и излишне высокие конструкции. Планировка кухни допускает односкатные крыши с незначительным уклоном. В качестве материала для покрытия берется шифер, оцинкованное железо или ондулин.

Планировка кухни предполагает ее нарочитое занижение, когда уровень крыши находится ниже высаженных деревьев. Однако в этом случае важно позаботиться о стоке для дождевой воды. Если на территории домика предполагается установка барбекю, то важно выделить под него достаточно места. Нельзя располагать очаг для барбекю рядом с кухонной плитой. Планировка такого здания предполагает размещение зоны для разведения огня на открытой местности.

Допустимые материалы

Для строительства летних кухонь чаще всего применяется древесина и кирпич, хотя бывают исключения. Учитывая тот факт, что строение находится практически в частном доме, стилистика отделки и используемое для возведения сырье должно быть идентичным. Так, для постройки закрытого типа допускается использование пеноблоков, камня, гипсокартона, вагонки, фанеры.

Классическим типом деревянного строения будет профилированный брус. Он обладает абсолютной натуральностью и низкой ценой, однако, выстроить заданную конструкцию самому, не имея опыта обращения с подобным материалом, сложно. Любые деревянные поверхности требуют покрытия их основания лаком.

Конструкция из кирпичей или пеноблоков обойдется гораздо дороже, однако, стоять она будет максимально долго. Снаружи такие домики отделывают сайдингом, пластиковой евровагонкой, блок-хаусом, изнутри стены обшивают листами ГКЛ, плиткой или искусственным камнем.

Важно! Выбирая облицовочные материалы для летних кухонь, важно обратить внимание на высокую влагостойкость покрытий, устойчивость к солнцу и температурным перепадам.

Особой воздушностью и легкостью обладает летняя кухня из поликарбоната. Прозрачность материала позволяет хорошо просматривать окружающую природу, а надежное покрытие защищает от неблагоприятных воздействий погоды. Такое сырье органично дополнит любой интерьер, не утяжеляя его своим внешним видом и не создавая тени. Из него можно выстроить практически любую постройку, а легкость конструкции позволяет легко переносить ее и убирать на зиму.

Возведение объекта для отдыха

Строительство летней кухни своими руками начинается с возведения фундамента. Для конструкции из кирпича нужна ленточная опора, деревянные строения выдерживает столбчатый фундамент. После его заливки возводят стены из бруса, части которого соединяются металлическими уголками и крепятся саморезами. Снаружи перекрытия обшиваются досками, изнутри вагонкой или гипсокартоном.

Крышу в доме делают плоской, односкатной или двухскатной, покрывают металлочерепицей, шифером или профнастилом. В завершение работ в конструкцию вставляются окна, а домик оборудуют печью.

Украшение помещения

Интерьер кухни определяется используемыми для отделки материалами. Так, на пол выстилается линолеум, доска или керамическая плитка, потолок облицовывается древесиной. Интерьер помещения дополняется резными деталями или цветочными композициями. Здесь хорошо подойдет современный и изящный стиль хай-тек, прованс с преобладанием цветочно-растительных орнаментов. Разнообразит интерьер кухни печь с глиняной посудой и разнообразной кухонной утварью. Любое украшение, сделанное руками хозяев, отобразит их душевное состояние и придаст черты индивидуальности.

Любителям восточного стиля интерьер можно дополнить соответствующими орнаментами, мозаичными композициями на стенах. Наличие большого казана, удобного топчана, зеркал, экзотических растений мысленно перенесет в далекие страны. Интерьер кухни желательно оформить в яркой палитре цветов, бледные тона лучше комбинировать с другими оттенками. Помещение украшается любыми предметами из натуральных и искусственных материалов, цветочными композициями. Оформление домика может быть самым разным, главное правило при отделке – это смелость решений и творческий подход.

Сделать самостоятельно летнюю кухню нелегко, однако, сколько пользы и морально удовлетворения принесет такая работа! Решив вопросы с электричеством и коммуникациями, наполнив интерьер декоративными элементами и проведя полную отделку помещения, можно смело наслаждаться выстроенным зданием, с упоением любуясь красотами природы и вкушая любимые блюда. Приятного отдыха!




Закрытая кухня с верандой

На территории частного дома летние кухни имеют два варианта в своем исполнении – это открытые и закрытые строения.

Прежде чем начинать возводить свою уникальную кухню нужно хорошенько обдумать, какие именно свойства она должна выполнять на участке, чтоб строение было не только комфортным, но и практичным.

Закрытая кухня это по сути тот же полноценный дом, только имеющий меньшую площадь. Строится такое сооружение, может из более крепких материалов: камня, кирпича или пеноблока для долгого служения. В кухню проводится вся коммуникация и электричество, а многие хозяева предпочитают и возведение печи в домике, чтобы его использовать в зимнее время.

Немаловажным фактом в летней кухне, для хозяйки, служит наличие доступа воды. Ношение посуды в дом для мытья, рано или поздно приведет к тому, что летняя постройка уже не будет приносить того удовлетворения что в начале.

Но можно построить закрытую кухню и с менее прочного материала. Для такого варианта понадобится каркас из брусьев обшить: вагонкой, фанерой или гипсокартонном. Сооружение в холодное время года будет не пригодным для жилья, но вполне подойдет, как хозблок где будут храниться различные вещи и запасы.

Чаще всего постройка делится на две зоны, комнату для отдыха и комнату для приготовления еды, поэтому в летнее время такая кухня может послужить гостевым домиком.

Плюсы и минусы

Положительные стороны закрытой кухни:

  • помещение защищено от погодных условий;
  • используется круглый год;
  • после приготовления еды не нужно заносить все продукты в дом, пряча их от насекомых;
  • дополнительные спальные места.

Отрицательные моменты:

  • на строительство требуется много стройматериала, а значить и финансов;
  • возведение постройки заберет больше времени, чем строительство открытой кухни;
  • потребуется помощь со стороны.

Кухня в виде закрытого помещения, конечно, обладаем большим преимуществом, но какой хозяйке захочется переехать из одного дома в другой, когда хочется наслаждаться природой.

Открытая

Открытую кухню, по своему строению, можно с легкостью попутать с беседкой, если убрать оттуда всю кухонную утварь. Постройка возводится из легких материалов таких как: фанера, вагонка и дерево. Основные элементы это: навес, плита для приготовления, мойка, стол, посадочные места, напольный шкаф для посуды, остальное зависит от пожелания хозяев. Многие возводят русские печи, устанавливают барбекю и т.д.

Преимущества и недостатки летнего домика-кухни

Самое большое преимущество открытой кухни – это максимальное единство с природой, которое создается благодаря отсутствию стен. Такую постройку не обязательно возводит возле самого дома, она отлично будет смотреться вблизи бассейна или посреди сада.

Положительные стороны открытой кухни:

  • доступность с финансовой стороны;
  • быстрое возведение;
  • целостность с природой и свежим воздухом;
  • хозяйка что готовит на открытой кухне, всегда сможет проследить за игравшимися детьми и вообще находится в прямом общении со всеми членами семьи;

К большому плюсу хочется отметить и вечерние посиделки на свежем воздухе в кругу семьи или с друзьями возле мангала.

Отрицательные стороны:

  • не используется в зимнее время года;
  • посиделки может прервать дождь или сильные порывы ветра;
  • продукты и вещи на ночь нужно заносить в дом;

Выбирая, какой вариант летней кухни будет более подходящим нельзя забывать и о месте будущей постройки, которое сыграет немаловажную роль.

Как устроить летнюю кухню с верандой дома

Имеется несколько самых распространенных вариантов в размещении на участке летней кухни. Доступной и малобюджетной версией выступает легкая пристройка к загородному или дачному дому.

Для ее создания делается навес с одной из сторон дома. Под будущий пол убирается земля слоем в 15 см. и засыпается песком. На песок можно выложить плитку или декоративный камень. Имея потолок и крышу получившуюся зону разделяют на две части: первая будет служить для приготовления пищи, а вторая как столовая где эту пищи употребляют.

Желательно к таким пристройкам по бокам достраивать стены. Конечно, в большой ветер или дождь они не помогут, но незначительный сквозняк уберут.

Преимущества такой кухни в экономии на коммуникации, которые ненужно будет проводить отдельно, а ведь для каждой хозяйки этот вопрос стоит, чуть ли не на первом месте. Минимальное количество требуемых строительных материалов.

Под вторым вариантом летней кухни, предполагается строение, что уединяется от основного дома. Такая постройка более затратная, зато сами хозяева и собравшиеся гости оценят близость природы, и не будут мешать своими посиделками обитателям, что остались в главном доме. Отдельную постройку можно совместить с созданием погреба для хранения заготовок на зиму.

Место лучше выбирать в тени деревьев, которые дадут тень и прохладу в жаркие дни. Уклоны и неровности на территории будущей кухни могут привести к ее подтапливанию во время дождей и схождения снега. Также нужно будет позаботиться о хорошо проходимых дорожках со всех направлений участка.

Хорошим вариантом может послужить смежная для отдыха веранда, куда можно будет попасть беспрепятственно с двух построек сразу.

Отделочные материалы

Самыми распространенными дизайнерскими решениями для летних кухонь являются три стиля: классический, деревенский и хай-тек, но какое бы решение не приняли хозяева важным объектом в помещении будет печь. Именно ее удачное оформление сыграет большую роль в дальнейшем дизайне.

Лучшим вариантом, который подходит под все стили, считается конструкция печи в классическом ее исполнении. Для максимального удобства хозяйки, ее наполняют современными технологиями такими как: варочный духовой шкаф, панель для варки, барбекю и украшают различными полочками, на которых будет храниться разная кухонная утварь. Именно вокруг печи начинают формировать оставшееся пространство, куда укомплектовывают:

  • разделочные столы;
  • раковину, это может быть даже пластиковая мойка;
  • различные полки и шкафчики для посуды;
  • холодильник и т. д.

На территории веранды, где предполагается обитателям дачи наслаждаться природой за ужином или просто отдыхать, многие предпочитают возводить небольшой камин. Тогда именно он станет в центре внимания всей веранды и уже в зависимости от его месторасположения устанавливается остальная мебель: стулья, кресла, большой или маленькой стол для обедов, диванчик маленького размера для отдыха и много другое в зависимости от пожелания хозяев.

При возведении камина или печи для пожара безопасности, особое внимание нужно уделить отделочным материалам вокруг новоиспеченного сооружения.

Отделочные материалы для летней кухни с верандой играют большую роль и среди всего их разнообразия дизайнеры советуют обратить свое внимание на три их вида, которые с легкостью обобщаются в общую гармоничную картину.

Дерево в кухне, беседке, на террасе

Именно дерево дает чувство теплоты и уюта, ним устилают пол и возводят стены. Отлично смотрится вариант, когда в деревянных стенах установлены большие снизу доверху окна, которые дадут максимально солнечного света.

Чтоб дерево дольше прослужило в постройке и не подвергалось различным вредителям и влаге, его в обязательном порядке нужно обработать специальными химическими пропитками. Приобрести их можно в любом строительном магазине.

Камень в загородном проекте

Камень в знойные дни хозяевам кухни подарит прохладу. Материал относится к самым долговечным видам отделки. Используют его в облицовке: рабочей поверхности, печи, камина, стен, можно выстелить ним пол или сделать декоративную стену. Заморозки лучше всех переносит пористый вид камня.

Плитка в оформлении дачной кухни

Этот вид внутренней отделки стен и пола дает чувство прохлады.

Дополняют интерьер с помощью различных вещей из фарфора, глины, железа и резного дерева.

Смотрите как создать кухню на летней террасе:




Идеи для декора кухни на даче

Оживить летнюю кухню в классическом стиле поможет небольшой фонтанчик или различные скульптуры.

Стиль хай-тек поприветствует различные ограждения и небольшие перегородки, изготовленные из кованого железа, стали или просто стекла. А вот деревенский стиль поможет дополнить водоем или пруд.

Создаем уютною обстановку в помещении:

  • хорошим дополнением в создании уюта послужат вещи созданные из текстиля: различные прихватки, занавески, скатерти, полотенца, покрывала для мебели ит.д.;
  • растущие в горшках цветы всегда дают чувства объединения с природой, а если посадит еще и зелень, создастся не только уют, но и польза;
  • возле наружных стен хорошо будут смотреться вьющиеся растения, такие как дикий виноград, декоративные лианы и мн. д. виды;
  • особенное внимание нужно будет уделить освещению в летней кухне и на веранде где посиделки могут затянуться до позднего времени, в этом помогут: различные фонарики, подсветки и подвесные светильники;
  • в деревенском стиле хорошо будет смотреться ротанговая мебель или созданная из бамбука;

Найдите свои идеи для вашей летней кухни на

Именно от фантазии хозяев, проекта и рук зависит насколько будет уютной, неповторимой и уникальной их летняя кухня, которая полностью будет отображать их внутренний мир.

Использованные материалы:
https://ilkitchen.ru/dizajn/planirovka/proekt-letnej-kuxni-s-verandoj-uzhin-v-cvetushhem-sadu.html
https://kuhniclub.ru/letnyaya-kuhnya/svoimi-rukami.html
Поделиться с друзьями
Томагавкова Ирина

Эксперт в области домашнего уюта (по мнению мужа и трёх детей), а также руководитель фирмы по изготовлению кухонь

Оцените автора
СантехКруг