Есть решение: складная барная стойка-трансформер для кухни

Содержание

Барная стойка в интерьере: преимущества и недостатки

Барная стойка превратилась из атрибута заведений общепита в дизайнерский элемент, и случилось это в последние десятилетия. Стремление тенденций к слиянию функциональной пользы и внешней привлекательности привело к тому, что стойку теперь используют на кухнях и обеденных зонах дачных участков. В интерьере ресторанов и баров прилавок незаменим, а вот внедрение в кухню или пространство квартиры-студии не всегда способствует комфорту. Положительному качеству в виде разделения на функциональные зоны противопоставляется ограничение проходимости. Стол убирают в сторону в случае необходимости, но барная стойка — элемент статичный. С другой стороны, узкая перегородка займет любое удобное для хозяев положение, даже под углом. Не станет проблемой переоборудование тумбы под бар для напитков с сохранением функции обеденного стола.

Функциональное назначение

В ресторанах роль стойки очевидна: за ней сидят посетители, там же подают напитки и оплачивают заказы. Со стороны бармена прилавок обустраивают кассой и барными принадлежностями. В интерьере квартиры барной стойкой называют узкую столешницу, а не функциональную мебель для подачи напитков. Пользу принесет тумба, оборудованная секциями для хранения продуктов и приспособлениями под посуду. Помимо роли обеденного стола, объект выполнит функцию дополнительной разделочной поверхности, а возможно — и части рабочего треугольника. На стойке иногда размещают мойку, что добавляет вариантов использования стенки. Чаще всего барный элемент устанавливают в квартирах без простенков — ради проведения границ между комнатами или функциональными зонами. Столешница нередко становится разделителем между кухней с одной стороны, и гостиной или спальней с другой.

Способы расположения

В небольших помещениях стойки часто «сливаются» со стеной. Вариант не отличается комфортом, но стильно выглядит и экономит пространство. Отдельно стоящие тумбы обычно являются полуостровом, продолговатым или большим островом, но нередко используются как часть несплошной оградительной конструкции. Полуостровные примыкают к стенам торцами. У некоторых отдельных стоек есть соединение с потолком, как правило, с помощью трубы. Стойки бывают и встроенными, например, в проем в стене или какую-то конструкцию. Столешница нередко представляет собой продолжение обычного обеденного стола. Помимо вышеописанных вариантов, широкое распространение получили примыкающие. Их выполняют как часть гарнитура. Примыкающие стойки могут как добавлять, так и лишать вариантов в организации пространства. Практически не уменьшит свободное пространство стойка-подоконник — еще одна компактная модель. Не всем будет комфортно есть перед окном, но в итоге найдется место под дополнительный стол.

Разновидности

На выбор конфигурации повлияет количество доступного пространства. Если в кафе или ресторане особых ограничений нет, то дома придется думать об оправданности оригинальных решений. Классическая модель представляет собой неподвижную столешницу на ножках или сплошном основании. Более гибкий вариант — откидная конструкция. Она либо соответствует выдвижной модели, либо выполняется в виде стола с подъемной частью. Подобное строение пригодится для организации прохода. Обычные выдвижные конструкции полностью скрываются в столешнице разделочной поверхности или обеденного стола. Двух- и многоуровневые барные стойки изготавливают в том числе ведущие мировые производители. Благодаря уровневому строению, обработку и прием пищи осуществляют на удобной высоте. Также появляются возможности для людей разного роста и варианты для хранения. Островные стойки собирают в самых просторных кухнях. Чем больше остров, тем более оправдан перенос основных функциональных приспособлений из фартука.

Если возникают сомнения в правильности выбора, то лучше приобретать складные модели — их в любой момент можно спрятать, в том числе для установки новой барной стойки.

Материалы изготовления

Основные варианты:

Искусственный или натуральный камень.
Дерево.
ДСП.
Гипсокартон.
Пластик.
Металл.

Пластик — один из главных материалов современности. Из него обычно формируют основание. А лучшим решением для столешницы станет камень. При интенсивных нагрузках на стойку пластик и дерево быстро изнашиваются, поэтому вариант из натурального или искусственного камня окажется оптимальным. Природный или синтетический, этот материал гарантирует конструкции прочность и долговечность. При этом первоначальный вид столешницы будет долго оставаться неизменным. Целостность каменной поверхности способствует гигиеничности: для устранения грязи хватит одного движения губки. Однако у недорогих вариантов возможны механические повреждения краев. Лучшим материалом для самостоятельной сборки является металл. Тогда стойку делают из планок. Если добавить в конструкцию и другие материалы, получится оригинальное изделие.

Размеры: стандартные и нестандартные решения

Стандартных параметров не так много. Для отдельных конструкций нормированными показателями высоты являются уровни 110, 120, 125 и 130 см. Они актуальны для фабричных вариантов. Типовые параметры изделий, в свою очередь, включают 120-сантиметровую длину, высоту 105 и ширину 55 см. Гарнитурные стойки являются частью мебели, их верхушки обычно не ниже 86 и не выше 91 см. В показатель высоты тогда входит высота цоколя (10, 12, 15 см) и толщина столешницы (до 4 см). Разница между общим уровнем и этими значениями соответствует высоте дверец (фасадов). Длину подбирают с соблюдением интервала минимум в 0,5—0,6 м на человека. При этом неудачно размещенная длинная стойка испортит интерьер даже очень большой кухни. Гораздо проще обстоит ситуация с шириной столешницы: она связана с эргономикой и потребностью в экономии пространства. Стойки также бывают комбинированными с показателями, соответствующими отдельно стоящим и гарнитурным, и простыми, но с несколькими столешницами на разных уровнях.

Высота

Высоту столешницы подбирают под самого высокого члена семьи. Что касается всех вариантов, то самый низкий — обычный стол, имитирующий стойку. Его высота может составлять 75 см. Зависимая от кухонной мебели тумба чаще всего находится на уровне 86—88 или 91 см. Отдельно стоящие стойки обладают гораздо большими габаритами — 110, 120 или 130 см. Для людей обычного роста подойдут стандарты в 110 или 120. Строение барного элемента бывает также многоуровневым. Например, соединенной с гарнитуром может быть рабочая часть с высотой 86 см, а непосредственно барная высотой 110 см — находиться дальше. На размер стойки влияет толщина столешницы. Обычные варианты не толще 4 см, но из камня нередко делают 6- и 8-сантиметровые. Стойку могут размещать выше остальных рабочих поверхностей. Высота барной зоны в заведениях — вопрос индивидуальный и зависящий от общей концепции.

Длина

В домашних условиях не стоит устанавливать громоздкие конструкции, по крайней мере, без надобности. Длину подбирают в согласии с окружающей обстановкой и потребностью в посадочных местах. К общему количеству жильцов добавляют еще 2—3 места. На каждого в итоге закладывают не менее 60 см. Не последнюю роль в определении идеальной длины играет внешний вид. В большой кухне стойка может оказаться слишком короткой и смешной, а в маленькой — забирать много полезного пространства. Всего выделено 3 гармоничных варианта длины в сочетании с шириной. Для 40-сантиметровой глубины столешницы нужна длина 120 см, а вот для 60 см — идеальный показатель равен 160 или 180 см. Таким образом, в габаритах заложено соотношение 1 к 2,5—3. Если стол выполнит роль разделителя, то длину подбирают, исходя из минимально необходимого пространства для перемещения между зонами.

Барная стойка для ресторана должна быть как можно длиннее — это положительно сказывается на доходе заведения.

Ширина

Первым делом берут во внимание конфигурацию элемента: одно- или двухстороннюю. Во втором случае люди садятся друг напротив друга. Допустимый минимум ширины установлен на уровне 30 см. В то же время опыт предыдущих лет и правила комфорта говорят о показателе в 40 см. Минимальные размеры в любом случае относятся к односторонним стойкам. Варианты на две стороны лучше делать как минимум 50-сантиметровыми, а в идеале — на 65 см. В последнем случае будет обеспечено удобство для двоих, и одновременно найдется место для тарелки посередине столешницы, чашки чая или кофе, ноутбука, появится возможность для сервировки блюд. При этом показатель больше 70 см считают широким и предлагают для кухонь, в которых нет потребности в экономии пространства. В конструкциях оригинальной формы ширину следует подбирать, учитывая отдаленность краев.

Особенности расчета

Критериями выступают удобство, сочетаемость с мебелью, габаритами помещения. Длина стойки должна превышать высоту, а ширина — уступать длине минимум в 2,5 раза. На одного человека нужно по меньшей мере 30 см толщины и 60 см длины. Что касается высоты, то ее рассчитывают под самого высокого, однако следует помнить, что детям будет сложно взбираться на большие стулья. Нельзя допускать, чтобы столешница создавала неудобства — на столе идеальной высоты можно положить руки, согнутые в локтях. Разница членов семьи в росте окажется несущественным моментом, если стойка с одной стороны оборудована еще одной, более высокой столешницей. В расчет высоты обязательно включают цоколь, фасады нижних тумб, толщину столешницы и фальшпол, если таковой имеется. Отталкиваются также от уровня классических стоек — 115 см над полом и комбинированных — начиная от 90 см.

В расчет параметров включают:

тип работ, выполняемых стоя;
количество времени, проводимого жильцами в сидячем положении за стойкой;
дополнительное предназначение столешницы.

Высота барных стульев

Стулья, в свою очередь, покупают либо регулируемые, либо стандартные по высоте. Уровень сидений обычно равен 75 или 85 см, а вот производитель IKEA выпускает варианты на 63 и 74 см. При подборе стульев для стола исходят из правила 30 см промежутка между сиденьем и столешницей. Однако на практике допускается запас в 15 см. К маленькому обеденному столику в форме протяженной стойки с высотой 75 см подойдут стулья от 45 см. Для столешниц в виде продолжения стенки приобретают стулья по 62—75 см. Это стандартные параметры у ряда производителей, и правилом оптимального промежутка около 30 см в этом случае жертвуют в пользу удобства. Отдельно стоящие тумбы имеют высоту 105 см и больше с интервалом в 5—10 см между разными моделями. Для них выпускают стулья с сиденьями на уровне 75—85 см от пола. Для вариантов по 110 см приобретают 75-сантиметровые, а для высоты в 120 или 130 см — стулья по 85 см. Комфорт зависит и от диаметра сидений.

Интересные решения в интерьере разных квартир

Не помешают эксперименты с формой и рисунком барной стойки. Упирающаяся в стену полуостровная конструкция в меньшей степени зависит от окружающей обстановки, чем остальные. Поэтому встречаются широкие, каскадные, волнистые варианты. В деревянных домах популярностью пользуются столешницы из цельного бревна. Иногда барную стойку полностью врезают в проем. Основание принято делать сплошным или открытым, и в обоих случаях доступны дизайнерские решения. Например, такие как многоуровневая «слоеная» стойка, пустой прямоугольник с закругленными углами. На «статус» самого стильного может претендовать решение с обтекаемой формой и настенным креплением, при соответствующем цветовом и конструктивном оформлении. В современных квартирах-студиях собирают «клубные» варианты. Стойку тогда украшают привлекательной отделкой, внешней и внутренней подсветкой.

Оригинальностью отличаются и такие варианты:

в виде обычного барного прилавка;
имитирующий фрагмент скалы;
целиком из стекла.

Преимущества барных стоек-трансформеров

Складная барная стойка является модифицированной версией ресторанной модели, адаптированной специально для жилых помещений малой площади.

Благодаря выгодному совмещению компактности и функционала, использование такой барной стойки позволяет добиться следующих преимуществ:

увеличение доступной рабочей поверхности;
компактность и возможность интеграции практически в любой интерьер;
с ее помощью можно разграничить пространство и отделить рабочую зону от места принятия пищи;
в маленьких кухнях может выступать в качестве небольшого складного столика или места чайной паузы.

Разновидности

В зависимости от конструктивных особенностей, складные барные стойки для кухни делятся на нижеследующие группы.

Раскладные

Представляют собой выгодное сочетание эргономики, дизайна и функционала. В сложенном состоянии, раскладная барная стойка выглядит как небольшая тумбочка, выполняющая функции столика для быстрого завтрака.

Как правило, имеет островное расположение, то есть размещается отдельно от основного кухонного гарнитура.

При необходимости, стойка такого типа раскладывается и превращается в полноценный обеденный барный стол-трансформер, способный разместить полноценную семью из 4-х человек.

Увеличение рабочей поверхности происходит за счет раскладных механизмов. В разложенном состоянии они опираются на специальные складные ножки или фиксирующий механизм.

Чаще всего, материалом для изготовления раскладных барных стоек выступает цельное дерево или продукты его переработки, такие как МДФ и ДСП.

Откидные

Откидная или складывающаяся барная стойка считается наиболее бюджетным вариантом и оптимально подходит для кухни небольшой площади. Может быть установлена отдельно или рядом с основным кухонным гарнитуром, что позволяет варьировать цвет и фактуру основной рабочей поверхности.

Крепится к свободной стене при помощи дюбелей или саморезов и представляет собой столешницу, снабженную специальным фиксирующим механизмом. В сложенном состоянии практически не занимает свободное пространство.

Может быть установлена отдельно или рядом с основным кухонным гарнитуром. В разложенном состоянии может быть использована, как дополнительный рабочий столик или место для быстрого перекуса или утреннего кофе.

Выдвижные

Выдвижная барная стойка выполняет функцию дополнительной рабочей поверхности у основного кухонного гарнитура. Крепится под столешницу, поэтому ее уровень несколько ниже, чем у классической барной стойки.

Выдвигается и фиксируется при помощи роликового механизма или складной ножки с колесиком. Так как является частью общей рабочей зоны, столешница выполняется из материала идентичной фактуры и в совместимой цветовой гамме.

Один из вариантов конструкции — раздвижной барный ящик для хранения полезных кухонных мелочей.

Поворотные

С точки зрения дизайнерских и конструкционных решений, поворотная барная стойка является сложным изделием, установку которого рекомендуется планировать еще на стадии проекта. В сложенном положении, она располагается под столешницей кухонного гарнитура или многоуровневой барной стойки.

В случае необходимости, поворотная поверхность может быть легко развернута, превращаясь в полноценный обеденный стол. Поворот осуществляется за счет механизма, состоящего из двух крепежных пластин с шариковым подшипником, а устойчивое положение достигается за счет опорных ножек с колесиками.

Устройство

Стандартная складная стойка состоит из трех основных элементов: верхней и нижней части, а также трансформирующего механизма. Рассмотрим каждый из элементов более подробно.

Верхняя часть (столешница)

Для изготовления столешницы можно использовать широкий выбор материалов, таких как:

дерево — при изготовлении столешницы из натурального дерева используются как бюджетные материалы (ель, сосна, лиственница), так и более благородные сорта (бук, дуб, экзотические породы). Натуральному деревянному массиву можно придать практически любую форму, красить резьбой или декоративными элементами. Готовое изделие отличается неплохими эксплуатационными характеристиками, устойчивым к износу и механическим повреждениям;
металл — металлическая столешница будем уместна в помещениях, выполненных в стиле хай-тек, лофт или футуризм, а также в сочетании с основным кухонным гарнитуром, изготовленным из аналогичного материала. Для изготовления металлических столешниц используется глянцевая или матовая нержавейка, алюминий и даже листовая медь. Готовая столешница получается достаточно прочной, устойчивой к механическим повреждениям. К недостаткам металлической барной стойки можно отнести неприятные тактильные ощущения и слабое сочетание с иными интерьерными решениями;
ЛДСП — является современным, практичным материалом. Основание столешницы выполнено из ДСП. На поверхность наносится декоративная крафт-бумага, выступающая в качестве декоративного и скрепляющего элемента. Для защиты, сверху наносится слой пластика высокого давления (оверлея). В итоге, готовая столешница хорошо выдерживает механические повреждение и не боится влаги. Главными преимуществами столешницы из ЛСДП является ее декоративные свойства и цена. Себестоимость материала и работ у этого материала значительно ниже, чем у изделий из натурального дерева, камня или металла. А при помощи цифровой печати, на поверхность ЛДСП можно нанести рисунок, имитирующий дерево, природный или искусственный камень, любой орнамент или узор;
МДФ — отличается от ЛДСП только материалом основания, которым выступает древесноволокнистая плита. В остальном, изделия имеют схожий процесс производства — основание покрывается крафт-бумагой, жидким пластиком и ламинируется. Готовое изделие не устойчиво к ударам, царапинам и чрезмерной влаге. При помощи постформинга поверхность можно оформить под натуральные материалы или создать свой уникальный узор;
натуральный камень — столешницы из натурального камня выглядят очень презентабельно, к тому же, отличаются высокой прочностью и долговечностью. Из-за существенного веса изделия, использование натурального камня в складных барных стойках достаточно проблематично — для его нужно готовить прочное основание;
искусственный камень — современный композитный материал, фактурой и цветом, имитирующий натуральную каменную панель. Отличаются прочностью и долговечностью, а при повреждениях легко поддаются реставрации. Считаются экологически чистым материалом, не выделяющим вредных компонентов. Единственным недостатком можно посчитать относительно высокую цену, в ряду других искусственных материалов;
стекло — стеклянная столешница бара, по праву может считаться изюминкой любого интерьера. Для ее изготовления используется специальное высокопрочное стекло, которое может быть:
- матовым;
- прозрачным;
- закаленным;
- разноцветным с дополнительными узорами.

Столешница, выполненная из стекла, может использоваться в многоуровневых конструкциях с другими материалами. Отличается достаточной прочностью — разбить ее можно только целенаправленным и очень сильным ударом. Эта поверхность не восприимчива к влаге, высоким температурам, воздействию химических веществ. При появлении царапин или сколов, легко реставрируется при помощи полировки.

Каждый из вышеприведенных материалов имеет свои преимущества и недостатки, а также требования по уходу и эксплуатации.

Нижняя часть

Выбор материала для нижней части барной стойки напрямую зависит от столешницы. В первую очередь, необходимо произвести расчет нагрузки, которая ляжет на опорную конструкцию.

Например, если столешница изготовлена из металла, стекла или камня, рекомендуется использовать металлические опоры. Для ЛДСП, МДФ или натурального дерева больше подойдут деревянные ножки.

Конструкция опор зависит от типа барной стойки. Поворотные модели комплектуются ножкой с колесом в нижней части. В откидных или складных барных стойках используются П-образные или V-образные складные опоры, оснащенные трансформирующим механизмом. Использование данной системы, позволяет, в сложенном состоянии, спрятать ножку под столешницу.

Трансформирующий механизм

Располагается между верхней и нижней частью барной стойки. Служит для перевода столешницы в «рабочее» положение. Тип используемого механизма напрямую зависит от типа барной стойки.

Роликовый механизм. Применяется в выдвижных моделях, прячущихся под основную столешницу кухонного гарнитура. Представляют собой сочетание металлических полозьев и пластиковых колесиков.

Шарнирный механизм. Используется в поворотных моделях. Состоит из двух металлических или пластиковых пластин со специальной выемкой, в которую установлен подшипниковый шарик.

Петельный механизм. Используется в откидных и раскладных моделях. Схема крепления может быть представлена двумя вариантами:

стена-столешница;
нижняя-верхняя части барной стойки.

Расположение

Конструкция и функционал барной стойки зависит от ее расположения в комнате. С точки зрения дислокации, выделяют следующие типы мобильных барных стоек:

островная. Располагается отдельно от основного кухонного гарнитура. В отличие от стационарного бара, может иметь колесики и свободно перемещаться по комнате. Комплектуется ящиками и полками для хранения напитков и кухонной утвари;
комбинированная. Является логическим продолжением основной рабочей поверхности. Как правило, выполняется в одном стиле с основным кухонным гарнитуром. В зависимости от материала столешницы, комплектуется П-образными или V-образными ножками из металла или дерева. Планировать изготовление такой барной стойки желательно вместе с кухонной мебелью;
двухуровневая. Отличительной особенностью данной модификации является то, что барная стойка находится выше или ниже основной рабочей поверхности. Может комплектоваться выдвижным, выкатным, поворотным механизмом или располагаться выше, укрепляться специальными опорами;
пристенная. Относительно дешевый вариант, которые состоит из столешницы и трансформирующего механизма. Крепится к стене с помощью саморезов или дюбелей. В сложенном состоянии практически не занимает свободного места и отлично впишется в интерьер маленькой кухни, выполняя функции складного барного столика;
на основе подоконника. В условиях ограниченного пространства, барную стойку можно оборудовать прямо на подоконнике кухни или лоджии. Она не занимает драгоценные метры свободного пространства и может служить для небольшого перекуса и утренней чашки кофе.

Типы (открытая или закрытая)

Закрытая барная стойка имеет островное расположение и представляет собой тумбу, оборудованную ящиками или полочками для хранения различных мелочей. Она будет гармонично смотреться в большой комнате, а вот в маленькой кухне будет смотреться излишне громоздко.

В то же время, барные стойки открытого типа смотрятся легко и не занимают много свободного места. Они состоят из столешницы, опоры и трансформирующего механизма.

Размеры

Как и другая мебель, барные стойки имеют определенные стандартные размеры, такие как высота и ширина. Заказывая стойку по индивидуальному проекту, можно заложить любые размеры, однако лучше всего придерживаться общепринятых стандартов. Тогда будет проще подобрать дополнительные аксессуары и комплектующие.