Кухня-студия: планировка, зонирование, формы кухонных гарнитуров, выбор мебели и техники

Дизайн маленькой кухни студии – площадь менее 8 кв м

Мебель для открытой планировки может стоять отдельно или быть встроенной. Встроенный вариант позволит сэкономить много места, даст возможность осуществить желаемые дизайнерские идеи.

Производители кухонной техники предлагают широкий ассортимент, но особое внимание нужно уделить подбору вытяжки. Чтобы запахи готовки не распространялись по всему дому, квартире, рекомендуют приобрести эффективные приспособления проветривания или вентиляции.

Маленькие кухни в студию: преимущества и недостатки

Главными преимуществами выступают:

•         комфортабельное сочетание зон, позволяющее всем собраться вместе, даже если они не сидят за одним столом;
•         много пространства, минимальное количество стен;
•         возможность совместить гостиную с кухней-студией 10 кв м (примеры на фото).

Из весомых недостатков можно выделить только запах от готовки пищи, а также обеспечение постоянного аккуратного внешнего вида на кухне.

Лучшие способы зонировать кухню в квартире-студии

Некоторые хотят отделить зону отдыха от места готовки. Для этого можно установить приподнятый пол на кухонном участке или добавить стеклянные перегородки, декорированные занавески и другие детали. Не менее актуальное решение – барная стойка.

А любители цветов могут поставить крупное растение (небольшое деревце) на границе зон, получится красиво и экологично. Отделить студию с кухней от остальной части комнаты можно еще за счет контраста стилей, поскольку визуально территории смотрятся отдельными, хотя остаются частями одного помещения.

Светлая мебель на кухню для маленьких студий

Для небольших кухонь оптимальным цветом предстает белый. Благодаря уникальному свойству отражать свет, светлая мебель создает ощущение простора, а также визуально увеличивает территорию.

Некоторые думают, что белые поверхности быстро загрязняются и не практичны, но это большое заблуждение: они легко промываются, на них не видно разводов. Интерьеры, оформленные в светлых оттенках, внешне выглядят приятнее и просторнее, чем пестрые или темные.

Виды барной стойки для маленькой кухни в студии

Барная стойка отлично разграничивает дизайн интерьера кухни-студии между залом или гостиной. Есть несколько видов конструкции. В основном, выделяют такие:

•         встроенная (продолжает кухонную столешницу, дешевая, практичная, отлично выглядит);
•         угловая (перпендикулярна основной линии гарнитура, высокая, удобная);

•         отдельная (бывают монолитные или открытые варианты, а также отдельно стоящая конструкция);
•         у окна (обычная барная стойка, совмещенная с подоконником);

•         островная (отдельный гарнитур, не являющаяся частью другой мебели);
•         многоярусная (делится на разные уровни, как лестница);

Барные стойки бывают разной высоты, с различными крепления, на ножках или без, с ящиками или комодами.

Стол и стулья

Проще всего кушать за барной стойкой, поскольку есть столешница и стул.

Но для любителей комфортабельных завтраков, обедов, ужинов есть прекрасная альтернатива – обеденный стол в гостиной.

Если места хватает, то разместить его можно в любой части комнаты. Лучше ставить сбоку, чтобы место употребления пищи оставалось отдельно от места проведения досуга. Стулья каждый может подобрать по вкусу и расставить в соответствии с планировкой.

Разноуровневый потолок и пол

Чаще всего разноуровневыми бывают подвесные потолки. Такое решение предоставляет возможность необычно зонировать помещение.

Перепад высоты пола называется подиумом и тоже имеет практическое и символическое значение.

С помощью таких незначительных изменений покрытия тоже можно обеспечить эффектное и функциональное зонирование пространства. В подиуме можно организовать дополнительное место хранения вещей, а торец ступеньки украсить яркой подсветкой.

Зонирование с помощью цвета и стиля

Увеличить маленькую квартиру-студию, визуально добавить пространства можно с помощью правильных комбинаций разных цветов. Таким способом можно поделить помещение на части: кухня и главная комната.

Окрашивание стен и подбор мебели в контрастных цветах создает наглядный эффект разных комнат. Если менять цвет стен не особо хочется, можно зонировать пространство с помощью разноцветных акцентов.

Арки и перегородки

Все части квартиры-студии составляют одно общее пространство, которое необходимо грамотно зонировать и надлежаще оформить. Межкомнатные перегородки стали обязательным элементом для многих подобных помещений.

Они помогают эффективно и наглядно отделить кухню, зону для принятия пищи, гостиную, место для работы и другие участки. Перегородки могут быть изготовлены из всевозможных материалов. Сегодня особо востребован гипсокартон, поскольку он универсальный, из него легко создать всевозможные конструкции. В качестве таких элементов зонирования выступают книжные шкафы, необычная стеночка со сквозными полками, занавески, ширмы.

Арки прибавят любому дому или помещению роскоши, поэтому располагайте ее осмотрительно.

Освещение

Квартира-студия нуждается в большом количестве светильников для полноценного освещения. Лучше всего распланировать размещение ламп сразу, чтобы в дальнейшем не возникло проблем. Все рабочие поверхности обязательно должны быть освещенными, поэтому на столе, над ними и вокруг желательно обустроить несколько источников.

Но если нужно скрыть некоторые нюансы в помещении, например, визуально расширить узкую кухню, то можно это сделать с помощью светильников по середине потолка перпендикулярно длинной стене. Высокие потолки подчеркнуть большими люстрами, а низкие «приподнять» за счет настенных бра, со светом, направленным вверх.

Формы кухонных гарнитуров

Для грамотной планировки квартиры-студии нужно взять во внимание каждую деталь для целостного, гармоничного и красивого дизайна. Нужно подобрать идеальное размещение и формы гарнитура, учитывая особенности территории и дополнительных перегородок, если они есть.

Угловая

Конструкция достаточно простая, расположить ее стоит вдоль смежных стен. Таким образом, гораздо легче, удобней разместить холодильник, панель для мойки, готовки и варки, посудомоечную машину (если нужно).

В результате получится комфортабельный рабочий треугольник, практичный в своем использовании. Такой вариант выглядит красиво и ненавязчиво.

Кухня-ниша

Подобное стилистическое решение смотрится необычно и помогает значительно сэкономить площадь: визуально помещение выглядит больше.

В нишах без окна прямоугольной или квадратной формы лучше всего установить небольшие и практичные кухонные гарнитуры. Ничего лишнего не нужно, однако актуальные варианты подразумевают п-образные конструкции.

С островом

Кухонный остров достаточно комфортабельный, практичный, а также эргономичный.

Конструкция, выполняющая функции зонирования, условно разделяет помещение на две части (или несколько, если таких элементов больше двух). Но все же предоставляет доступ ко всем другим частям комнаты.

С барной стойкой

Барные стойки приобрели огромную известность за последние несколько десятилетий. Дизайн такого типа считается не менее популярным, чем все предыдущие для кухни-студии.

С помощью такого размещения гарнитура можно эффектно зонировать помещения, а также сэкономить площадь. А сама стойка отлично справится с ролью удобной локации для быстрого перекуса, пока в другой части пространства находится полноценный обеденный стол.

Кухня-студия в частном доме: правила удачного сочетания с другими комнатами

Если кухня-студия в частном доме находится рядом с гостиной или залом, то продумав дизайн, их можно объединить. Прежде всего, нужно взять во внимание основные детали интерьера. Мебель, техника, приборы для освещения или элементы декора должны подходить к общему стилю дома. Нужно также грамотно сочетать грубые, геометрические формы, соотношение старинной или новой бытовой техники.

Кухня-студия – прекрасный вариант дизайна для совмещения с гостиной в квартире. Тщательно продуманный проект поможет преобразить квартиру или дом, сделает их рациональными, красивыми, практичными. Поэтому, если ваше пространство позволяет провести подобные изменения, этим стоит воспользоваться.

Выбор стиля дизайна кухни-студии: фото примеры

Преимущества и недостатки объединения гостиной и кухни

Для тех, у кого помещение кухни соответствует всем основным требованиям в том числе по площади, реализация подобной идеи потребует ответов на ряд существенных вопросов. Иными словами, следует взвесить все «за» и «против».

Еще на стадии принятия решений стоит понять, что кухня-гостиная как объединенное пространство потребует основательной перепланировки имеющихся помещений. Такая реконструкция должна быть подкреплена необходимыми разрешительными документами, имеющими инженерные и законные основания.

Важно! Необходимо заранее обратиться в соответствующие органы строительного надзора для определения возможности ремонтно-строительных работ и получения разрешения на перепланировку.

Кухня, объединенная с гостиной, имеет ряд бесспорных положительных моментов:

• в результате получается единое просторное помещение, полноценно сохраняющее функциональность и кухни, и гостиной;

  

• исчезает проблема стесненного пространственного ощущения, характерного для маломерных кухонь, добавляется комфорт и условия, свойственные гостиной (широкоформатный телевизор, например);
• появляется масса возможностей для дизайна гостиной, совмещенной с кухней, применения оригинальных архитектурных решений, которые просто недоступны в малогабаритной кухне.

Добавим к тому еще и стимул содержать помещение в исключительном порядке. В традиционной закрытой кухне рабочий беспорядок зачастую воспринимается вполне приемлемо. В рамках общего интерьера кухни-гостиной зона приготовления требует регулярной уборки и тщательного ухода.

Впрочем, и отрицательных моментов наберется достаточно:

• распространение запахов кухни в общем пространстве, от которых не всегда спасает даже самая мощная вытяжка;
• уже упомянутая необходимость содержания в идеальной чистоте и порядке зоны приготовления пищи, установка утилизатора отходов;
• значительные финансовые затраты на перепланировку и оборудование помещения.

Еще один важный момент: членам семьи будет сложнее организовать личное пространство. Придется привыкать к тому, что готовить, смотреть телевизор, выполнять школьные уроки и т. д. не получится в уединении.

Организация пространства кухни-столовой-гостиной в квартире

Дизайн и интерьер кухни-гостиной, как и других жилых помещений, должны соответствовать определенному стилю. Если следовать логике, наиболее подходящим будет минимализм. Хотя факторов для принятия дизайнерского решения невероятно много. Специалисты даже рекомендуют совмещать несколько стилей в силу специфических особенностей оформления кухни и гостиной.

Остров

Понятие «остров» относительно кухни обусловлено планировкой и применением готовых гарнитуров. Кроме предметов мебели и бытовой техники, расположенных вдоль стен, устраивается мебельный остров посредине помещения.

Такие острова бывают разных форм:

• круг;
• квадрат;
• полукруг;
• прямоугольник;
• овал.

Какой вариант подойдет к конкретной кухне, зависит от стиля интерьера. Например, в кантри вписываются прямоугольные или квадратные, а в модерн – овальные или даже треугольные.

Островной способ планировки применяют, если площадь кухни превышает 20 кв. м или в квартире-студии. В нашем случае, когда кухня объединена с гостиной, остров станет наиболее удачным способом организации интерьера.

На острове можно расположить варочную поверхность, мойку, разделочный стол. В такой расстановке к острову удобно подойти со всех сторон. С одной стороны острова можно сделать барную стойку или стол, а значит, использовать конструкцию еще и в качестве обеденной зоны.

Островная варочная поверхность должна оснащаться мощной и элегантной вытяжкой в форме куба, цилиндра или полусферы. Как правило, это вытяжка циркуляционного типа с предельно низким уровнем шума. Плита, мойка и холодильник должны составлять так называемый рабочий треугольник с длиной сторон не более 3 м и не менее 60 см.

Важно! Если хозяева квартиры любят принимать гостей и устраивать легкие вечеринки, лучше сразу нацеливаться на остров с классической барной стойкой, которая в обычном режиме выполняет функцию обеденного стола. Высокие барные стулья нет необходимости дополнять обычными низкими.

Остров может состоять из модульных элементов, что позволяет быстро менять интерьер кухни. Вполне оправдано использование мобильных (на колесных опорах) предметов мебели, из которых легко компонуются импровизированные острова в любом удобном месте объединенного гостиного пространства.

Полуостров

В отличие от острова, который представляет собой независимую конструкцию и устанавливается обособленно, полуостров вполне соответствует своему географическому аналогу. Его устанавливают одним из торцов к стене. Такая конструкция занимает значительно меньше места, чем в островной планировке. Гарнитур с полуостровом устанавливают даже в небольших кухнях или квартирах студиях. В квартирах, где кухня объединена с гостиной, полуостровную планировку применяют часто, и там она вполне эффективна.

Основное качество кухонного полуострова – эргономичность. Компактное размещение позволяет экономить время на перемещение по кухне. Рабочая зона визуально отделена и не бросается в глаза. К тому же, полуостров можно приподнять над уровнем гарнитура. Одна из сторон вполне может служить обеденным столом или барной стойкой.

Другое важное качество – вместительность. Оборудование полуострова предоставляет дополнительные места для хранения продуктов, кухонной бытовой техники, посуды и другой утвари.

Перегородки

По вполне понятным причинам, многие из которых уже упомянуты выше, зонирование кухни в объединенном пространстве следует подчеркнуть частичным ограждением.

В качестве перегородок используют:

• барную стойку;
• подиум;
• прозрачные легкие или раздвижные ширмы;
• мебельные стеллажи;
• архитектурные выступы, объемные детали декора, выполненные из разных отделочных материалов для стен, пола и потолка;
• декоративные комнатные растения.

Функционально перегородки подразделяются на декоративные и изолирующие. Те же мебельные стеллажи могут относиться и к первому, и ко второму виду в зависимости от наличия фасадных дверей. Визуальный эффект в большей степени производится сквозными полками, которые обеспечивают обзор расставленных на них предметов и со стороны гостиной, и со стороны зоны приготовления. Однако препятствовать проникновению влаги и запахов со стороны кухни в большей степени будут стеллажи с замкнутыми проемами.

К изолирующим перегородкам относятся двери-купе и раздвижные ширмы. Интересное решение – использование в качестве одной из стенок интерьерного аквариума. Прозрачные стенки позволяют любоваться его обитателями и декорациями с обеих сторон, отлично пропускают свет, а внутренняя подсветка выполняет роль оригинального светильника.

Флористика в качестве перегородок – это специально подобранные растения в длинных узких кашпо, вазонах или горшках, которые образуют живую изгородь. Здесь обязательно имеет место шпалера или направляющая подвязка. Такая перегородка в какой-то степени обеспечивает и изоляцию кухонного пространства, участвует в очищении воздуха. Плюс несомненный эстетический эффект.

Барная стойка – пожалуй, самый распространенный вариант перегородки. В сочетании с примыкающими шкафами-пеналами и стеллажами она обычно служит связующим звеном между зоной кухни и импровизированной столовой.

Современные мебельные магазины предлагают солидный ассортимент раздвижных мобильных перегородок. Они актуальны не только в плане изоляции кухонного пространства. Иногда удобно отгородить часть пространства гостиной для отдыха, просмотра телепередач или выполнения школьных домашних заданий.

Столовая

В интерьерном ансамбле кухня-столовая-гостиная понятие «импровизированная» для столовой подходит как нельзя лучше. Исходя из общей площади и конфигурации помещения, определяется место для размещения предметов столовой мебели либо целого гарнитура.

Мы уже упоминали об использовании барной стойки в качестве полноценного обеденного стола. В повседневной жизни для обитателей квартиры такой вариант – идеальное решение вопроса экономии свободного пространства. Действительно, вся свободная площадь отдается в пользу гостиной. В случаях приема гостей достаточно обзавестись компактной раскладной мебелью, которая временно размещается в центре гостиной для организации застолья.

Если места вполне достаточно, помните, что зона столовой не должна особенно выделяться по стилю и цветовой гамме. Лучше, если все элементы столовой обеспечивают плавный переход от кухни к гостиной в плане соблюдения стилистики или соответствуют исключительно стилю кухне.

В любом случае стоит обратить особое внимание на трансформируемую и модульную мебель, которая позволяет более рационально использовать имеющееся пространство. В нашем случае речь идет не о кухонных диванах-трансформерах. Наиболее пригодны именно мягкие диваны с вариантами трансформации в стол и кровать.

Мягкая мебель и ковры

В отделке и меблировке кухни-столовой-гостиной нет особых ограничений. Если того требует выбранный стиль, используют любые предметы мягкой мебели, шторы и ламбрекены, ковры и ворсовые напольные покрытия. Избегать излишеств и отдавать предпочтение минимализму стоит в любом случае.

Перегружать пространство откровенной вычурностью и изобилием категорически не рекомендуется. При выборе отделочных материалов, определенных предметов мебели и целых гарнитуров обращайте внимание на их качества и свойства. Предпочтительны влагостойкие, легко чистящиеся, не впитывающие посторонние запахи. По возможности лучше применять такие материалы, как пластик, стекло, металл, дерево.

Внимание! Возьмите за правило регулярную, более частую и тщательную уборку всего помещения, производимую зонально. Начинать рекомендуется с кухни, переходя к столовой и гостиной. Используйте для уборки каждой зоны отдельные инструменты и емкости. Применяйте чистящие и моющие средства, строго соответствующие каждому из материалов.

Уровни

Еще один популярный вариант зонирования – создание двухуровневых потолка и пола. На практике это подиумы, возвышенности для размещения островных и полуостровных элементов планировки, аквариум, цветочные горшки, кашпо, вазоны.

Круглые или овальные, прямоугольные или квадратные, любой другой формы выступы на потолке применяют для обособления тех же островных и полуостровных зон кухни, столовой и даже, например, центральной части гостиной. Как правило, такие выступы используют для встраивания точечного и декоративного освещения, что в свою очередь служит оригинальным и эффективным способом выделения и оформления каждой зоны.

Существуют и более значительные разделения по уровням. Это устройство второго этажа или перголы, примыкающих к одной из стен. На втором уровне удобно разместить спальные детские места. Оригинально и практично размещение наверху столовой.

Непременное условие для двухэтажной планировки – достаточная высота потолка в помещении. Если даже отказаться от устройства теплого пола и натяжного потолка, потребуется не менее 3 м. Хотя для изготовления перголы со спальными местами достаточно и стандартной высоты современных квартир.

Освещение

Благодаря правильно расставленным световым акцентам легко визуально расширить помещение, сделать его более светлым и просторным. Размещая приборы освещения, избегайте создания теней, которые зрительно сужают пространство. Идеально применение источников света с мягкими рассеянными световыми лучами.

Для помещений с разными функциональными зонами лучше всего подходят точечные встроенные светильники. Хорошо расположить их по периметру, чтобы они зрительно расширяли пространство. Важно учитывать, насколько далеко каждая из функциональных зон расположена от окна. Экономичные лампы холодного люминесцентного свечения и светодиоды выравнивают общее световое наполнение.

Индивидуальность каждой функциональной зоны также выделяют автономным освещением. Над островом или полуостровом будет отлично смотреться подвесная лампа со стильным плафоном либо абажуром направленного действия.

Барную стойку удачно осветят встроенные над каждым посадочным местом точечные светильники. На кухне требуется яркая подсветка каждой из рабочих зон приготовления. Наконец, в центре объединенного пространства, над зоной гостиной подвешивают соответствующую стилю объемную люстру, которую включают в особых, праздничных случаях.

Цветовые решения стиля

Для оформления кухни-гостиной или квартиры-студии чаще других придерживаются следующих стилей:

• минимализм;
• классический дизайн;
• стиль лофт;
• прованс;
• скандинавский стиль;
• хай-тек.

Минимализм характеризуется преобладанием теплых тонов. И наоборот, ярко-красные диванные подушки визуально подчеркнут зону гостиной. Для отделки стен используют материалы белого цвета. Удачно выглядит разграничение функциональных зон разными оттенками или фактурами одного и того же цвета. Перегородки лучше делать прозрачными или матовыми. Пол тоже должен быть светлых тонов.

Классический дизайн подразумевает комфортную мебель с элементами роскоши (позолотой, резным декором), большие люстры. Важным правилом для всех стилей остается зонирование. Кухню от гостиной лучше всего отделить большим мягким диваном. В отделке преобладают светлое дерево и тяжелый высококачественный текстиль.

Стиль прованс – универсальное решение для всех, кто стремится к легкости, уюту и комфорту.

Характерные цветовые черты стиля прованс:

• светлые пастельные тона;
• обилие солнечного света;
• комфортная мебель в светлых тонах;
• большое количество тканевых элементов;
• цветочные принты.

Скандинавский стиль – это неисчерпаемое пространство для фантазии в интерьере квартиры. Его главная отличительная особенность – изобилие белого цвета с различными оттенками. Условно белым цветом могут быть оформлены и стены, и мебель, и даже пол. Окна без штор и занавесок. Защиту от солнечных лучей обеспечивает рулонная штора или светлые жалюзи. Помещение всегда должно быть светлым и солнечным.

Дизайн интерьера в стиле лофт при довольно жестких требованиях оформить совсем несложно. Главный акцент в оформлении отводится отделке. Предпочтение отдается натуральному кирпичу, эффекту «голой» штукатурки, камню либо имитации этих материалов в виде обоев или стеновых панелей. Потолок должен быть предельно простым, для его декора применяют деревянные балки или металлические трубы.

Хай-тек уже в своем словарном значении предполагает стилистические особенности. Преобладают черные, серые и серебристо-серые цвета и оттенки. Подойдет тем, кто привычно окружает себя и на работе, и в быту большим количеством технических средств, аппаратуры, различных гаджетов.

Неизменные атрибуты таких квартир – компьютеры и оргтехника, музыкальная аппаратура с большими колонками, обилие современных кухонных приборов. Сами по себе они уже обеспечивают соответствие стилю. Остается дополнить зоны подходящими по форме и содержанию предметами мебели, декором и отделочными материалами.

Единое многообразие – объединяющие элементы

При всем стремлении разграничить помещение кухни-гостиной на отдельные зоны вовсе не обязательно проводить четкую визуальную границу между ними. Напротив – в предметах мебели, декоративных элементах, отделочных материалах должны присутствовать общие детали или нюансы.

Включение элементов из натурального дерева служит связующим для всего интерьера в целом. Это могут быть предметы мебели или их детали, перегородки, текстура отделки как в имитации, так и в натуральных материалах.

На примере скандинавского или стиля лофт можно обозначить доминирующий фон отделки как связующий элемент, общий для всех зон. Зонирование обеспечивается яркими деталями в меблировке и других аксессуарах, которые нарочито разнятся по форме и цвету.

Другими элементами, объединяющими общий интерьер, служат зеркала, изделия из стекла, металла, пластика. Важно, чтобы повторялись форма, текстура, цвет и стиль отделки таких изделий независимо от их функциональной принадлежности.

Заключение

Сделаем вывод: объединение трех важных функциональных зон – кухни, столовой и гостиной – мероприятие непростое. Но перед теми, кто решится на этот шаг, открывается перспектива перейти на принципиально новый качественный уровень организации собственного жилья и получить истинное удовольствие от реализации недоступных ранее творческих идей.