Как выбрать вытяжку для кухни с отводом в вентиляцию: 7 секретных правил

Устройство кухонных вытяжек без воздуховода и принцип их работы

Кухонная вытяжка – устройство, предназначенное для очищения воздуха от испарений, запахов, дыма, продуктов сгорания и прочих примесей, образующихся во время приготовления пищи. Существует множество различных моделей, но все они делятся на две группы в соответствии с типом работы:

1. Стандартные или проточные – устройства, выводящие загрязненный воздух в вентиляционную шахту.
2. Рециркуляционные – это и есть профессиональное название электрических вытяжек для кухни без трубы. Такие приборы не выводят загрязненный воздух, а фильтруют его.

Для справки. Рециркуляция – процесс многократного прохождения воздуха по одной и той же замкнутой цепи.

Конструкция рециркуляционной вытяжки состоит из таких элементов:

• корпус;
• рабочая панель;
• жироулавливающий или жировой фильтр;
• угольный фильтр;
• двигатель;
• вентилятор.

Некоторые модели оборудованы двумя двигателями, другие – одним двигателем, но усилены двумя вентиляторами.

Принцип работы прибора основан на многократной фильтрации воздуха и выглядит таким образом:

1. Через рабочую панель вентилятор затягивает загрязненный воздух внутрь устройства.
2. На входе воздух проходит через жироулавливающий фильтр.
3. Далее воздушный поток проходит через угольный фильтр, где очищается от запахов и оставшихся загрязнений.
4. Очищенный воздух попадает обратно в помещение через специальные отверстия в корпусе прибора.

Подобная техника, в отличие от проточной, не требует постоянного притока свежего воздуха с улицы в кухню. Для ее работы необходимо лишь подключение к электросети.

Виды вытяжек без воздуховода

Рециркуляционные вытяжки классифицируют по трем основным критериям: тип корпуса, способ монтажа, разновидность материала.

По типу корпуса вытяжки без воздуховода бывают:

1. Горизонтальные – плоская конструкция, рабочая панель которой расположена параллельно рабочей зоны плиты.
2. Вертикальные – прибор, расположенный перпендикулярно рабочей зоны кухонной плиты. Подходит для больших просторных помещений.
3. Наклонные – вытяжная зона фильтрационного прибора расположена под углом к плите. Вытяжка отличается эффектностью, эффективностью, бесшумной работой, компактностью.
4. Кассетные (телескопические) – устройства, рабочая панель которых выдвигается. После завершения работы ее задвигают. Основное преимущество заключается в компактности.

При выборе типа корпуса опирайтесь на стиль и размеры кухни, личные предпочтения.

По способу монтажа конструкции делятся на:

1. Подвесные – стандартный вариант, при котором устройство крепится на стену.
2. Встраиваемые – вытяжки, которые также крепятся к стене, но их корпус прячется внутри кухонного шкафа.
3. Островные – модели, которые крепятся к потолку. Подходят для просторных кухонь, в которых есть возможность установить отдельно стоящий модуль с кухонной плитой.
4. Угловые – приборы устанавливают на стыке двух стен.

По разновидности материала, из которого изготавливают корпус, устройства бывают:

1. Металлические. Изготавливают в основном из нержавеющей стели и алюминия. Приборы лаконичны, удобны в пользовании.
2. Эмалированные. Считаются самыми бюджетными изделиями. Просты в уходе и обслуживании.
3. Стеклянные. Изготавливают из закаленного стекла. Отличаются красивым дизайном, но требуют тщательного ухода и бережного отношения.

Вытяжки рециркуляционного типа оснащают рядом дополнительных функций и программ: необычная подсветка, автоматическое включение, таймер, дистанционное управление, программа периодического включения.

Справка. Популярные и надежные модели без отвода в вентиляцию: Hansa OKC 6726 IH, Bosch DFS 067K50, Hotpoint-Ariston HNP 6.5S CD X/HA Silver, Asko CW 4924 B.

Как установить

Есть несколько случаев, когда установка вытяжки без воздуховода – единственный подходящий вариант:

1. Наличие в доме газовой колонки. В таком случае рециркуляционная вытяжка – единственно верное решение, поскольку проточное устройство может создать обратную тягу в вентиляционном устройстве, что повышает риск отравления угарным газом.
2. Неисправности в работе вентиляции.
3. Вентиляционная шахта расположена слишком далеко от предполагаемой области установки вытяжки.
4. Помещение было спроектировано без учета отводной вытяжки.
5. Воздушные отводные каналы не вписываются в дизайн кухни.

Процесс установки вытяжки без отвода воздуха в вентиляционную шахту намного проще, нежели монтаж стандартной модели.

Алгоритм действий следующий:

1. Определяем место для монтажа устройства в зависимости от типа конструкции и способа монтажа.
2. Выполняем разметку крепежа.
3. Сверлим отверстия.
4. Закрепляем прибор заранее заготовленными шурупами.
5. Включаем оборудование и тестируем на исправность работы.

Если все действия выполнены верно, прибор будет готов к полноценной эксплуатации.

Плюсы и минусы применения такой вытяжки

Преимущества рециркуляционной вытяжной системы:

1. Мобильность. Устройство можно разместить в любом месте кухни, перемещать вслед за кухонной плитой, так как она независима от вентиляционной шахты.
2. Эстетичность. Прибор рециркуляционного типа подходит для любого интерьера кухни.
3. Компактность. Небольшой прибор занимает немного места и не загромождает пространство даже маленькой кухни.
4. Простота установки. Монтаж заключается в простом креплении прибора к стене или потолку. Нет необходимости в проведении воздуховодов, поиске удобного места для выведения в шахту.
5. Самостоятельная замена фильтров, которая не требует помощи специалистов, особых усилий и навыков, много времени.

Недостатки устройства без воздуховода:

1. Прибор не избавит от повышенной влажности в помещении.
2. Эффективность работы на 30-50% ниже по сравнению с проточными моделями.
3. Неэффективность работы с газовой плитой. Вытяжка убирает неприятные запахи от приготовления пищи, но не справляется с продуктами горения газа и не восстанавливает содержание кислорода в помещении.
4. Необходимость в замене фильтра. Фильтра хватает примерно на 3-5 месяцев, после чего производительность прибора существенно снижается.
5. Повышенный уровень шума из-за наличия более мощных двигателей, которые устанавливают для достижения высоких объемов прокачки воздуха.
6. Небольшой выбор дизайнерских решений по оформлению устройства.

Типы вытяжек

Существует три основных типа вытяжек: плоские, встроенные и каминные. Каждый из этих типов имеет характерные особенности и подходит для различных помещений.

• Плоские – самый бюджетный и распространённый вариант. Как уже становится понятным из названия, они отличаются небольшой высотой, которая в зависимости от формы устройства может достигать 7 -15 см. В комплектации с ними идёт набор крепежей, инструкция по монтажу и переходник, к которому крепится гофрированный воздуховод. Мощность таких воздухоочистителей для кухни обычно невелика, как правило она не превышает 200-300 м³/час. Этого хватает на небольшую кухню площадью квадратов 8-10. Особенность таких моделей – открытый воздуховод в режиме отвода воздуха.
• Встроенные. Такие модели практически полностью встраиваются в шкаф гарнитура, видна только выдвижная передняя панель. Они больше по размерам и, как правило, мощнее. Воздуховоды таких вытяжек большей частью спрятаны внутри шкафа.
• Купольные. К ним можно отнести довольно многочисленную группу воздухоочистителей. В отличие от встроенных в них важны не только показатели мощности и габариты, но и внешний вид. Купольная вытяжка полностью открыта и занимает довольно значительную часть стены. Как правило, она комплектуется 1-2 декоративными коробами, способными спрятать воздуховоды. Для воздухоочистителей такого типа характерно широкое основание, постепенно сужающееся к верху, в виде купола (отсюда и идёт название). Они могут быть выполнены из нержавейки или окрашенного металла, комбинироваться со стеклом или деревянными вставками. Мощность таких приборов может достигать 1000 м³/ч.

Как определить необходимую производительность воздухоочистителя?

Она определяется по формуле: «Объём помещения * 10 = Производительность», где 10 – это кратность воздухообмена, т.е. цифра, указывающая сколько раз за час в помещении, полностью обновляется воздух. Допустим, площадь кухни 9 м². Потолки стандартные – 2,5 м. Тогда минимальная необходимая мощность воздухоочистителя: 9 * 2,5 * 10 = 225 м³/час.

Если к вытяжке подцеплен гофрированный шланг, через который будет удаляться воздух, то на каждом повороте шланга мощность будет падать на примерно на 10% – это тоже следует учесть.

Конечно, существуют и более сложные расчёты, учитывающие необходимость прокачки воздуха через воздуховоды или объём мебели в помещении, но простому обывателю углубляться в них ни к чему. Вышеуказанной формулы вполне достаточно, чтобы прикинуть необходимую производительность перед покупкой.

Размеры

Существует четыре стандарта длины вытяжек: 50, 60, 90 и 120 см. В России популярностью пользуются воздухоочистители на 50 и 60 см. На 90 и 120 встречаются крайне редко. Модель подбирают таким образом, чтобы её длина соответствовала ширине плиты. Если плита на 50, то и кухонный воздухоочиститель должен быть на 50. Воздухоочистители на 90 и 120 см чаще всего подбирают для больших кухонь, в которых плиты выведены отдельным островком, либо на производства. Такие агрегаты довольно громоздкие и своими руками без посторонней помощи установить их сложно.

Принцип работы

Некоторые воздухоочистители для кухни могут работать только в режиме отвода воздуха, некоторые только в режиме циркуляции, но большинство моделей совмещают в себе оба принципа.

Если воздухоочиститель работает в режиме отвода, то весь отработанный воздух полностью удаляется из помещения через воздуховоды. Если модель настроена на рециркуляцию, то воздух забирается, проходит через систему фильтров, после чего снова возвращается в помещение.

Как водится, у каждого из этих способов очистки есть свои минусы и плюсы. Плюс отвода в том, что воздух удаляется полностью – это гораздо эффективнее очистки через фильтры. С другой стороны, этот принцип работы требует более серьёзного монтажа, не говоря уж о том, что гофрошланги выглядят не очень эстетично и занимают много места.

Модели, работающие в режиме рециркуляции, занимают гораздо меньше места, поскольку не требуют дополнительно никаких подключений. Их очень легко монтировать – достаточно вбить два самореза, повесить на него вытяжку и воткнуть в розетку шнур. Но эффективность таких очистителей существенно ниже, к тому же владельцам придётся периодически тратиться на замену фильтров.

Фильтры для таких вытяжек бывают 2-х типов: универсальные и фирменные. Универсальные представляют собой волокнистый лист с угольной пропиткой, которая поглощает неприятные запахи. Такой фильтр укладывается на жироулавливающий и прижимается крепежами. Фирменный обычно накручивается непосредственно на мотор. Угольный слой у него гораздо толще, поэтому воздух он очищать будет лучше, но и стоимость такого фильтра выше. В зависимости от модели фильтры необходимо менять каждые 3-6 месяцев.

Как переключить вытяжку из режима отвода в режим рециркуляции?

Практически все воздухоочистители, представленные на рынке, могут работать в двух режимах. В режиме отвода воздух выходит через выходное отверстие в верхней или задней части вытяжки и далее – через воздуховоды в вентиляцию. Чтобы переключить устройство на режим рециркуляции, необходимо закрыть выходное отверстие заглушкой, которая идёт в комплекте, и передёрнуть рычаг, чтобы изменить направление движения воздуха. Кухонный воздухоочиститель, настроенный таким образом, можно крепить непосредственно к днищу навесного шкафа. Следует однако упомянуть, что так обычно переключают плоские модели. Встроенные, в комплекте к которым в любом случае идут короба и воздуховоды, перенастраивать не имеет смысла.

Монтаж

Установить вытяжку можно без труда своими руками. В комплекте с устройством обычно идёт инструкция по установке и лист с разметкой для крепежей. Проще всего прикрепить модель, работающую в режиме рециркуляции, с воздухоочистителем в режиме отвода придётся повозиться немного дольше.

Монтаж идёт в несколько этапов:

• размечают стену и устанавливают дюбели или саморезы;
• подвешивают вытяжку;
• затем крепят воздуховоды: устанавливают переходник, прикрепляют к нему один конец гофрошланга, затягивают его хомутом;
• к вентиляционному отверстию прикрепляют решетку с переходником, надевают на этот переходник второй конец гофрошланга и тоже затягивают его хомутом соответствующего диаметра. Вытяжка готова к использованию.

Это далеко не единственный вариант установки вытяжки. Многое зависит от конкретной модели, от места расположения: у стены или по центру.

Некоторые воздухоочистители проблематично установить своими руками – для их монтажа лучше пригласить профессионалов. Вместо гофрошлангов можно использовать пластиковые воздуховоды, которые стоят несколько дороже, но смотрятся более эстетично.

Рецикруляция или отвод: что лучше?

Рециркуляционные устройства работают по принципу: вобрало в себя воздух, отфильтровало и возвратило обратно в помещение.

В отводящих же воздушные отходы выводятся либо в наружную вентиляцию (в многоквартирном доме) или же просто на улицу (в частном). Такие устройства очищают воздух на 99% и являются более результативными.

Какие бывают варианты и как выбрать стильную и экономичную модель?

Выбирать эту технику стоит по цифрам производительности, мощности, по дизайну. Качество установки имеет не меньшее значение.

Полистайте: Рейтинг встраиваемых вытяжек (таблица)

Преимущества и недостатки вытяжек с отводом в вентиляцию

Плюсы:

1. Полностью удаляется плохой воздух, продукты горения, влажность. В помещениях с газовыми плитами это самый эффективный способ очистки воздуха.
2. Проточные устройства стандартного размера 60 см более производительны, чем другие виды того же размера.
3. Проточная модель имеет только жировой фильтр, который можно мыть в посудомоечной машине. Большое количество фильтров замедляет прохождение воздуха, снижая производительность при высоком энергопотреблении.
4. Они более просты, дешевы в уходе. Для нормальной работы нужно 1 раз в 6 месяцев снимать и чистить жировые фильтры.
5. Установка двухмоторной техники позволяет обслуживать довольно большую площадь помещения.

Но у такой конструкции есть и ограничения:

1. При постоянной эксплуатации требуется приток свежего воздуха. Иначе может появиться обратная тяга из вентиляционной шахты. Решить эту проблему сможет монтаж обратного клапана на выходе в вентиляцию.
2. Эстетическая проблема — маскировка воздуховода. .
3. В домах советской планировки вентиляционная система не всегда соответствует требованиям для полноценной работы: вентканалы имеют меньшее сечение, могут быть засорены стройматериалами.

Выбираем способ монтажа

В зависимости от места крепления вытяжки бывают:

• навесные;
• островные;
• скрытые, или встроенные;
• угловые.

Островная модель имеет прямой воздуховод. Она крепится к потолку с помощью троса, подвесов, крепежной платформы. Расположение планируется до закладки коммуникаций, вентиляционных выходов. Это самые дорогие модели.

Встроенный, или скрытый вариант монтируется внутри навесного шкафчика либо декоративного короба. Она должна гармонично “затеряться” в мебельной композиции.

Лучшие встраиваемые модели по отзывам покупателей — Elikor Интегра, Siemens LI 67SA530, Bosch DFS 067K, Kronasteel Kamilla Sensor 600.

Угловая планируется во время составления дизайн-проекта, монтируется на стену. Она бывает купольной, плоской, округлой формы.

Настенный монтаж — классический способ. Купол крепится на стену над варочной поверхностью.

Тип воздуховода и монтаж

Воздухопровод может быть с круглым, овальным, прямоугольным сечением.

Круглый короб подойдет для кухни с высоким потолком. Гибкая гофра оптимальна, если вентиляционное окошко расположено далеко от вытяжки.

Прямоугольный вариант оптимален, если воздуховод расположен на виду или потолки невысокие.
Чтобы использовать все возможности этого устройства, требуются грамотный монтаж и подключение.

Алгоритм монтажа своими руками зависит от конструкции, высоты потолка, расстояния до вентиляционного выхода.

Установить гофрированную трубу несложно. Алюминиевая гофра продается кусками и стоит недорого. Следует избегать изгибов, это обеспечит бесперебойную циркуляцию воздуха.

Хомуты, которые есть с двух сторон, присоединяют к вытяжке и вентиляционной решетке. Это легко сделать с помощью домашнего инструмента.

Пластиковый воздуховод распиливается болгаркой или ножовкой. Для сохранения вакуума системы с прямоугольным или круглым сечением, применяются герметики, переходники, хомуты.

Монтаж металлического воздуховода более сложный. Труба собирается внахлест. Стыки обрабатываются клеевым составом, укрепляются переходниками, хомутами. Соединять трубу с вытяжкой и вентиляцией стоит с помощью крепежей. Герметик в этом случае не обеспечит прочности соединений.

6 полезных советов при установке

Если вы решили установить вытяжку для кухни с отводом в вентиляцию сами, учтите следующий опыт профессиональных монтажников:

1. При каждом повороте трубы воздуховода, рабочая мощность снижается на 10 %.
2. Расстояние от купола до варочной поверхности должно быть не менее 70 см.
3. При отсутствии встроенных креплений, их можно заменить на П-образную рамку из уголков с креплением на дюбели.
4. Если трубка газовой плиты мешает креплению на дюбеля, можно использовать сантехнические саморезы-шпильки с шуруповой резьбой с одной стороны и с гаечной — с другой.
5. Прибор подключается в заземленную розетку. Более современный способ — стационарное подключение к отдельному автомату.
6. Перед подключением нужно обязательно занулить, чтобы увести напряжение с металлического корпуса.

На что обратить внимание при выборе?

Главные отличия качественной техники — стильный дизайн, хороший уровень мощности и производительности, тихая работа.

1) Производительность — показатель объема отфильтрованного воздуха за час работы. Рассчитать оптимальную цифру для вашей кухни можно по формуле: площадь комнаты*высота*10*1,3 = нужная производительность.

Цифра зависит от длины воздуховода, степени загрязненности фильтра, частоты использования. Совмещенная кухня или зона готовки в квартире-студии увеличивает требуемый показатель.

Оптимальная производительность для комнаты 6-10 квадратов — 200-350 куб. м в час.

2) Уровень шума. На уровень шума влияют следующие показатели: количество моторов, мощность, конструкция, материал корпуса. Более мощный прибор работает громче. Засоренные фильтры и воздуховоды повышают эту цифру. Специфический монтаж и применение звукоизолирующих технологий понизят уровень шума. Оптимальный показатель — до 60 Дб в интенсивном режиме, идеально — до 44.

Абсолютно бесшумных моделей не бывает. Главная задача изготовителя — свести шум к минимуму.

Два секрета, как выбрать максимально тихий аппарат для воздуха на кухне:

1. Не выбирайте прибор с сильно преувеличенной мощностью.
2. На практике редко придется включать максимальную мощность, поэтому наличие панели переключения режимов не так важно.

3) Материал корпуса. Сегодня рынок предлагает модели из металла и закаленного стекла. Полированная нержавейка — самый практичный, легкий в уходе материал.

Вытяжка из эмалированного металла более доступна по цене, но капризна в уходе.

Закаленное стекло выглядит стильно и презентабельно, но цена вопроса высока и при частом использовании быстро загрязняется.

Многие бренды изготавливают эту технику в стеклянно-металлическом формате.

4) Подсветка. Лампы, встроенные в кухонную вытяжку — оптимальный вариант подсветки рабочей зоны.

Встроенные лампы накаливания устарели. Несмотря на приятный мягкий свет, они недолговечные и энергозатратные.

Галогенная, светодиодная подсветка устанавливается на средних, премиум-моделях. Такие лампы излучают мягкий свет, долговечны, экономичны.

5) Конструкция и управление. Сегодня на рынке представлены следующие варианты вытяжки с воздуховодом:

• каминная или куполообразная;
• т-образная;
• телескопическая;
• вытяжка-труба;
• декоративная.

Каминная имитирует купол с дымоходом, крепится на стену. Интересно дополнит интерьер в стиле прованс, кантри, шебби-шик. Форма купола позволяет увеличить площадь парозащиты во время приготовления.

Минус — занимает много места. Популярные брендовые модели — Asko CW4924, Elikor Агат, Hansa OKC 6726, Candy CCE 16.

Т- образные и коробочные изделия эргономичны и компактны.

Производители стараются учесть все интересы пользователей. Они выпускают двухкомпрессорные модели, оснащают изделия выдвижными фильтрами, системой звукопоглощения.

Индикаторы загрязнения, регуляторы мощности и другие программные настройки помогают в подборе наиболее оптимального режима.

Можно купить модели со съемными многоразовыми фильтрами, которые легко чистятся в посудомоечной машине.

6) Дизайн. Вытяжка может стать не только функциональным элементом кухонного интерьера.

Встречаются декоративные модели, которые имеют все шансы стать центром кухонной вселенной.

Механическая или сенсорная панель должна располагаться на лицевой стороне.

Кроме отвода копоти, пара, запахов за пределы помещения, бывают варианты с параметром циркуляции очищенного воздуха.

7) Бренд. По традиции самые надежные бренды — немецкие и скандинавские: Bosch, Siemens, Asko. Немецкие производители, кроме некоторых экземпляров премиум-класса, представляют широкий ряд моделей среднего ценового сегмента.

Положительные отзывы потребителей вывели в лидеры таких изготовителей, как Hansa, Kronasteel, Shindo, словенского Gorenje и российского ELIKOR.

Заключение

Помните: регулярная замена фильтра, чистка воздуховода гарантирует пожарную безопасность при эксплуатации вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию. Чистить прибор нужно минимум раз в полгода. А когда монтаж и подключение завершены, вы можете спокойно готовить и наслаждаться чистым воздухом.