Что такое 3D нагрев в мультиварках

Что делает 3D-мультиварка: использование и преимущества

3D – это индукционная разновидность нагрева. Чаша нагревается за счет воздействия электромагнита (индукционного поля) внутри самого прибора. В обычных мультиварках нагревательные элементы расположены только внизу. При 3D-нагреве их также располагают по бокам и сверху. Благодаря такому устройству блюда нагреваются сразу с трех сторон. Еще один плюс — время на приготовление пищи сокращается, еда готовится быстрее и сохраняет больше питательных веществ.

Мультиварки 3D безопасны — включить устройство с пустой чашей не получится. А если еда перегрелась, то мультиварка выключится самостоятельно благодаря функции автоматического отключения. Не придется постоянно проверять процесс приготовления блюд, волноваться, что еда пригорит. По функционалу и возможностям техника не отличается от других мультиварок — есть разные программы приготовления еды, таймер, отсрочка старта, уведомление о готовности.

Внимание! Недостаток моделей с 3D-нагревом — высокая стоимость. Такие устройства в 2-3 раза дороже обычных мультиварок. Также отмечают увеличение энергозатрат. Это связано с тем, что блюда готовятся быстрее.

Нужна ли функция 3D нагрева в мультиварке

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Одни считают, что такой нагрев необходим — продукты не пересыхают и не пригорают, сохраняют максимум полезных компонентов и отличаются насыщенным вкусом. Мультиварка самостоятельно контролирует приготовление блюд, определяет уровень готовности.

Хозяйки отмечают, что функция 3D особенно незаменима для приготовления мучных блюд — кексов, пирожных, тортов, запеканок, панкейков. Выпечка получается пышной и ароматной, с аппетитной корочкой. Также в таких мультиварках удобно варить джемы, варенье, компоты, готовить суфле.

Если же мультиваркой пользуются редко, то приобретать модель с нагревом 3D необязательно — для приготовления каш подойдут более бюджетные варианты. Нет смысла переплачивать.

Как выбрать: обзор лучших моделей

Мультиварки отличаются друг от друга по функционалу, мощности, объему. Разберем далее топ-7 лучших моделей с опцией 3D нагрева.

Redmond RMC-IHM302

Модель с объемом 4 л и мощностью 1250 Вт. Из достоинств отмечают стильный внешний вид устройства, антипригарное покрытие, электронное управление. Мультиварка оснащена понятным дисплеем и функцией мультиповар, благодаря которой хозяйки готовят не только традиционные блюда.

Есть 11 автоматических программ, можно готовить блюда во фритюре, печь хлеб, готовить халву и детское питание. Цена Redmond RMC-IHM302 около 9 000 руб.

ENDEVER VITA-130

Мощность 1300 Вт, объем 4 л. Корпус изготовлен из прочного пищевого пластика, в комплекте есть съемная кастрюля, ложка, мерный стакан, красочная книга рецептов.

Мультиварка подходит для приготовления вареных, жареных, печеных блюд, а также йогуртов и молочных каш. Средняя стоимость 6 000 руб.

Tefal RK807D32

Модель с функцией мультиповар. Есть регулировка времени приготовления, отложенный старт и поддержание тепла. Мощность 1200 Вт, объем 5 л.

Tefal RK807D32 – это отличный выбор для приготовления блюд для большой компании. Корпус изготовлен из металла, устройство выглядит стильно. Меню простое и разнообразное, мультиварка подходит для варки и жарки, а также для приготовления теста и выпечки. Цена около 10 000 руб.

Bosch MUC48W68

Удобная модель для частого использования. Чаша покрыта тефлоном, что обеспечивает долгий срок службы. Есть функции фритюр, паста, йогурт. Мощность 1200 Вт, объем 5 л.

Мультиварка нагревается быстро, в комплекте есть чаша для приготовления блюд на пару. Модель выглядит дорого, бело-серебристый корпус гармонично вписывается в любой интерьер. Цена около 15 000 руб.

Polaris PMC 0489IH

В комплекте чаша с тефлоновым покрытием 4 л, мерная и плоская ложка, половник, книга на 200 авторских рецептов. Мощность 1250 Вт, есть функция поддержания тепла и управления со смартфона.

Корпус выполнен из пластика и металла. Дополнительная опция — регулировка времени приготовления, Sous-Vide (приготовление в вакууме). Из плюсов пользователи отмечают удобную крышку и ручку для переноски, красивый внешний вид. Цена около 6 500 руб.

Element El’Chef FWA01PВ

Мультиварка и скороварка в одном устройстве. Чаша 5 л, мощность 1400 Вт. Нагревается быстро, есть опции отложенный старт, поддержание тепла, таймер на 2 часа. Модель оснащена дополнительными функциями самоочистки, голосовым помощников, сенсорным управлением.

Корпус изготовлен из пластика, внешний вид модели выделяется среди других мультиварок — Element El’Chef FWA01PB выглядит стильно и дорого. Стоимость около 20 000 руб.

Cuckoo CMC-HE1055F

Устройство мощностью 1400 Вт, объем чаши 5 л. Есть программа голосовой помощник, отложенный старт, функция самоочистки. Корпус пластиковый, управление электронное. Максимальное время установки таймера 13 часов. Чаша толстая, защищена от перегрева. Стоимость Cuckoo CMC-HE1055F около 35 000 руб.

При выборе обращайте внимание на комплектацию — важно, чтобы все составляющие были в коробке. Изучают физические характеристики — объем и мощность. Если семья небольшая, то достаточно чаши объемом 3-4 л. Для больших компаний — от 5 л и больше.

Пластиковые корпусы практичны и просты в уходе, вписываются в любую кухню. Металлические стоят дороже и подходят для современных интерьеров. Важно обратить внимание на размеры и вес мультиварки — для небольших кухонь покупают компактные модели.

Внимание! Производитель обязан предоставить документ на гарантийное обслуживание. В случае поломки пользователь отдает технику в сервисный центр.

Мультиварки с 3D нагревом: особенности приготовления пищи

В мультиварке с 3D-нагревом получаются вкусные молочные каши: рисовые, овсяные, мультизлаковые. Никакого риска, что молоко убежит — при завершении программы нагрев выключается, главное выбрать нужное время.

Устройство с 3D-нагревом полезно для всех членов семьи. Для детей в нем стерилизуют баночки и бутылочки, а также готовят молочный йогурт. Для пожилых людей и приверженцев здорового питания делают блюда на пару (овощи, птицу, рыбу). Удобна мультиварка и для тех, кто следит за своей фигурой, готовит без масла, предпочитает вареные и тушеные блюда.

3D-нагрев сохраняет вкус и аромат блюд, делает их более насыщенными. После приготовления прибор переходит в режим подогрева, то есть еда еще несколько часов остается теплой. Если хозяйка ждет гостей, то в мультиварке можно быстро приготовить блюда во фритюре — например, картошку фри или сладкое печенье-хворост к чаю.

Внимание! Перед первым приготовлением обязательно изучите инструкцию по эксплуатации. Если чаша пахнет пластиком, рекомендуется прокипятить в ней воду в течение 30 минут.

Описание

Это многофункциональное устройство сможет объединить в одном процессе работу сразу двух устройств, к тому же используя в работе разный принцип приготовления блюд:

Немного истории

Впервые пользоваться такой кастрюлей как скороварка стали еще в 17 веке, с тех пор утекло немало воды, и технический прогресс не стоял на месте. Многие компании работали на этом поприще, и к сегодняшнему дню разработано и выпущено в свет огромное множество самой разной удобной и функциональной посуды, облегчающей жизнь хозяюшкам: и скороварок, и мультиварок.

Но в отдельном ряду стоит такая кухонная утварь производителя Мулинекс как мультиварка-скороварка, отличающаяся многофункциональностью, удобством использования, в том числе и управлением прибора и красивым дизайном. В большинстве моделей отсутствует большой ряд функциональных кнопок с иконками, все управляет небольшой по размеру рычажок поворотного типа, при его помощи устанавливаются нужные опции: тип приготовления блюда, параметр температуры, время.

Для активации рабочего состояния нужно только повернуть джойстик, и загорится индикатор с символом ОК.

На видео – описание оборудования:

Особенности

Беспроблемная активация рабочих режимов всегда нравилась хозяйкам, но к этим качествам можно добавить еще одно: ее по праву можно назвать самым умным бытовым прибором для приготовления самых различных блюд:

• В нее встроено программное обеспечение, в которое заложено до 50 наименований самых популярных рецептур.
• Для большинства из них необходимо всего около 10 минут для полной готовности.
• Простота доступа обеспечивается разбивкой на группы: третьи блюда, горячие закуски, первые и вторые блюда, десерты.
• Подача информации на встроенный ЖК дисплей предельно проста, и даже начинающая кухарка не сможет запутаться.
• А для полного удобства к доступу способа приготовления можно в меню есть 4 основные позиции: состав продуктов, настройка работы в ручном режиме, и популярные блюда.

Подробнее

Если активировать работу ручной опции, то необходимо задать необходимы условия приготовления, например, пассированные овощей для супа, разогрев и поддержание блюда в теплом виде. Кстати, эта опция подойдет для приготовления холодца: все ингредиенты будут медленно доходить до готовности в период действия установленного времени.

В меню «состав блюд» можно включить собственную рецептуру, причем прибор будет давать актуальные подсказки о необходимой температуре и времени для приготовления. Хозяйке нужно только задать наименование продукта и его номинальный вес, а прибор сам подберет оптимальный вариант для работы.

В следующем пункте «популярные…» можно вводить сведения о новых вариантах рецептур в память устройства.

В любой момент можно отрегулировать контрастность отображения информации, громкости сигнала об окончании процесса, изменить язык по умолчанию на ваш родной.

В комплектацию входит:

• Ячеистая емкость для варки на пару, она сделана из легированной стали.
• Инструкция по работе с прибором.
• Иллюстрированная книжка с рецептурой.

Стенки кастрюли толстые, она сможет выдержать большое давление, а объема чаши хватает на приготовление блюд на среднестатистическую семью из 5 человек.

Кроме того, можно задействовать режим отсрочки, установить нужное для старта время, и прибор начнет готовить к вашему приходу.

Обзор моделей и цены

Мультиварка-скороварка Мулинекс СЕ 501132

Стоимость варьируется от 6 до 8 тыс. руб., в зависимости от комплекта поставки.

Характерные отличительные признаки варочного агрегата отличают ее среди других разновидностей такими параметрами:

• Стильным современным дизайном и внешним видом.
• Удобным сенсорным управлением на крупном экране.
• Возможность выбора среди три основных вида сырых полуфабрикатов.
• Есть возможность приготовления блюд с применением давления и без него, как на простой мультиварке.
• На крышке прибора присутствует клапан для сброса излишнего давления в емкости приготовления пищи.
• Чтобы активировать рабочий процесс, необходимо обязательно установить съемную чашу, иначе включение будет заблокировано.
• При повышении предельно допустимой температуры приводит к срабатыванию автоматического отключения.
• Чаша обработана четырьмя слоями керамического напыления, что приводит к особой устойчивости к агрессивным продуктам, царапинам и сколам.

Она отличается такими показателями:

• Большим набором полезных опций.
• Активированию собственного рецепта приготовления.
• Защитной системой от возможного перегрева оборудования.
• Работает очень экономно, особенно во время длительной готовки блюд.

Из недостатков можно выделить:

• Неполноту инструкции по работе с прибором.
• Небольшое количество рецептур.
• Нет емкости для приготовления йогурта.

Мулинекс СЕ 503132

Цена изделия может составлять от 7,5 до 10 тыс. руб., на интернет площадках стоимость будет ниже. Ее характерными отличиями можно назвать:

• Присутствие мерного стаканчика и ложки.
• Поддон для сбора конденсата, который устанавливается сразу же при первом использовании, и больше не трогается.
• Но отсутствует приспособление для приготовления блюд на пару, что может огорчить некоторых пользователей.
• Чаша для приготовления блюд меньше на 1 л, и составляет 5 литров вместо 6.
• Удобная чистка внутренней крышки, она снимается легким нажатием.
• Разнообразное программное обеспечение с вкусными и полезными рецептурами, в том числе и для совсем маленьких членов семьи.

Но также она укомплектована и книгой с рецептами, что немаловажно для начинающих хозяюшек.

Отзывы

• Марина, 21 год: “Это просто палочка-выручалочка! Быстро, удобно, вкусно! Все мои домашние просто захвалили меня из-за разнообразия ежедневного меню. Я только начинаю готовить на большую семью, и здесь можно узнать все нужные рекомендации по количеству продуктов и времени приготовления. Рекомендую!”
• Ольга, 2 лет: “У меня второй ребеночек, времени крайне мало чтобы возиться с разными рецептами, поэтому я купила именно скороварку-мультиварку, она мне очень помогает с готовкой! Теперь и мои домашние довольны, и моими ребятками заниматься появилось больше времени.”

Заключение

С помощью 3Д-нагрева в мультиварке готовят полезные и вкусные блюда. Это супы и молочные каши, овощное рагу и плов, выпечка и десерты. Нагревательные элементы расположены снизу, по бокам и сверху чаши — еда равномерно прогревается с трех сторон. Блюда готовятся на 30% быстрее.

При выборе модели рекомендуется обратить внимание на внешний вид мультиварки, ее размеры и объем. Популярностью пользуются устройства, где есть программы приготовления хлеба, йогурта и блюд во фритюре. Не лишними будут опции автоматического поддержания тепла и защиты от перегрева.